Nas populações onde intervimos, por sua condição de agrícolas, podem se alimentar com suas próprias produções, o qual lhes permite ao menos uma comida ao dia.

O alimento básico de Guiné Bissau é o arroz. Este come-se em grandes bandejas acompanhado de uma salsa de pescado e algumas vezes de carne. Destas bandejas comem 5 ou 6 meninos sendo normalmente deficiente a quantidade de ingesta. A variedad dos alimentos é também muito limitada e depende do cultivo ou do fruto de temporada. Tudo isto faz que seja comum se encontrar com casos de desnutrição, sobretudo entre a população infantil, o que a faz mais vulnerável a qualquer doença.