En las poblaciones dónde intervenimos, por su condición de agrícolas, pueden alimentarse con sus propias producciones, esto les permite, al menos, una comida al día.

El alimento básico de Guinea Bissau es el arroz. Este se come en grandes bandejas acompañado de una salsa de pescado y algunas veces de carne. De estas bandejas comen 5 o 6 niños siendo normalmente deficiente la cantidad ingesta. La variedad de los alimentos es también muy limitada y depende del cultivo o del fruto de temporada. Todo esto hace que sea común encontrarse con casos de desnutrición, sobretodo entre la población infantil, haciéndola más vulnerable a cualquier enfermedad.